تشاراك سميرة

في هده التدوين سوف نتحدت عن حلوى مروفة وتقليدية هي تشاراك وهو معروف في معظم الدول العربية

المقادير

200الي250غرام طحين 50غرام نشاء

150غرام اوزمرحي غير مملوط  125غرام سكر مبلور

125غراممارغرين طرية كيس خميرة

1بيضة صغيرة  قرصة ملح ناعم

1/2 ملعقة قهوة من مركز الفانيلماء 

عسل ماء الزهر

طريقة التحضير

براحةكفك امزجي المارغرين والسكر اضيفي البيضة  و قرصة الملح

واصلي المزج للحصول علي كريمة ثم اضيفي الطحين و النشاء و اللوز 

المرحي ناعما

يجب ان تكون العجينة غيريابسة و غير طرية جدا

على طاولة مرشوشة بالطحين شكلي حربوشا قطره 1 سم ونصف 

اجعلي منه حرابيش طولها 6 سم 

لفيها لاعطائها شكل الهلال سميك في الوسط و رقيق في الطرفين 

ضعي الحلوة فى الصينية نضيفة  واخبيزها في فرن ساخن حتى يصبح لونها داهبيا

اتركها تدفاء ثم اغميسها فى عسل معطر بماء الزهر 

زيني مركز التشارك بالفستق المهشم و رشيه بالسكر الناعم

شارك غرد شارك

حلويات سميرة Hako

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv