الجوزية الجزائرية من افضل حلويات العيد

نرحب بك سيدتي في وصفة جديدة من حلويات سميرة اليوم نقدم الجوزية و هي مشهورة عند الجزائريين احضرنا لك الطريقة الصحيحة لتحضيرها و خاصة تقدم كثيرا في العيد..

المقادير :

• 250غ مارغرين طرية
• 250غ سكر عادي
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 2 حبات بيض
• فرينة (حسب الحاجة)
• 1/2ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

الحشو :

• 2 كيلات لوز بالقشور مرحي متوسط
• 1 كلية جوز مرحي متوسط
• 1/2 كيلة سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• بيض (حسب الحاجة)

التزيين :

• حبات لوز
• حبات جوز
• عسل

التحضير:

1/حضري العجينة : داخل اناء، ضعي المارغرين و السكر و الفانيليا ، اخلطي جيدا حتى يمتزج السكر مع المارغرين و تحصلي على خليط مالكريمة، اضيفي البيض

2/اضيفي الفرنية تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية و متماسكة

3/ حضري الحشو : داخل اناء ، ضعي اللوز و الجوز و السكر و الفانيليا، ثم اضيفي البيض تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة

4/على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ، ابطي العجينة بسمك 1 مم ثم قطعيها الى اقراص باستعمال قالب دائري

5/ضعي اقراص العجية داخل قوالب مدهونة بالزبدة و انزعي الفائض من العجينة

6/ضعي كرية من الحشو في الوسط وضعي حبات اللوز على الأطراف و حبة الجوز في الوسط. ادخلي الجوزية في فرن درجة حرارته 160 درجة حتى تستوي ثم اسقيها بالعسل

 في الاخير نتمنى ان تعجبك الوصفة و اي سؤال ضعيه في تعليق ، ضهية طيبة و عيد سعيد

شارك غرد شارك

حلويات سميرة yakob

حلويات سميرة: أفضل وصفات حلويات قناة سميرة tv - halawiyat samira tv