كما عودناكم دائما بالوصفات الجديدة و الفاخرة وصفتنا لهذا اليوم ستكون عبارة عن كيفية لحلوى كفتة الورقة نتمنى أن تنجحي في تحضيرها
المقادير و المكونات
عجينة اللوز
عجينة اللوز
1 كيلة لوز مرحي رقيق
1كيلة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
بياض البيض
الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي
1 كيلة جوز
مربى المشمش
التزيين
لماع غذائي
عجينة اللوز
ملون غذائي
1كيلة سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
بياض البيض
الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي
1 كيلة جوز
مربى المشمش
التزيين
لماع غذائي
عجينة اللوز
ملون غذائي
1-حضري العجينة ثم اتركيها ترتاح
2-حضري الحشو بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
2-حضري الحشو بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
3- ابسطي عجينة اللوز و الحشو ثم قطعيهما على شكل أوراق باستعمال قالب التقطيع
4-ضعي الحشو بين ورقتين من عجينة اللوز ثم باستعمال السكين شكلي السطح لتحصلي على شكل ورقة
5-ابسطي العجينة البيضاء و قطعيها الى أزهار صغيرة و العجينة الخضراء الى وريقات
6-ذري اللماع الابيض على الوريقات و الصقيهم على الكفتة
